В «Белгородских известиях» было принято в первых числах сентября публиковать материалы о видах на урожай сахарной свёклы, но поскольку в нынешнем сезоне уборка сладких корней в нашей области началась неожиданно рано, а перемен в свекловичной отрасли много, мы нарушили традицию и решили встретиться со специалистами департамента АПК Белгородской области уже сегодня. На вопросы обозревателя Ирины СЕЛЮКОВОЙ отвечает заместитель начальника отдела целевых программ в растениеводстве департамента Евгений БАРАНОВ.
…
- А как ведут себя цены на сахар? Снова рухнули с началом уборочной страды? И вообще, правда ли, что такой нехарактерный для нашего рынка «подарок», где цены на всё чаще стремятся вверх, потребителям-сладкоежкам преподносят сахарные заводы? Ведь если сахар дешевеет, то они имеют право снизить цену на закупаемое сырьё.
- По данным Института конъюнктуры аграрного рынка, стоимость сахара на данный момент около 25 тысяч рублей за тонну. В прошлом году цена была чуть более 21 тысячи, средняя же цена реализации свёклы по области - 1452 рубля за тонну. То есть если нынешняя цена на сахар сохранится, то в накладе не останутся ни сахарные заводы, ни свеклосдатчики. А по поводу того, что цену сахара во время уборки сахарные заводы специально обрушивают, вы не правы. Мелкие фермерские хозяйства, индивидуальные предприниматели берут в банках кредиты в расчёте на то, что расплатятся, когда начнётся уборка свёклы. Поэтому осенью они сами сбывают сахар по низкой цене. А заводы при расчётах с поставщиками сырья сейчас будут брать данные по цене сахара за каждые десять дней. За переработку свёклы они имеют в среднем восемь процентов от стоимости сахара. Если цена сахара будет падать, то автоматически упадёт и цена на свёклу. А сами крупные производители просто могут сахар придержать, пока мелкие его дёшево сбывают. Мы рекомендуем в договорах указывать цену сахара не за декаду, а за год, тогда и цена свёклы будет более стабильной.