В связи с тем, что многие молочные регионы пострадали из-за засухи, тем самым спровоцировав рост цен на зерно, которое входит в состав большинства комбикормов, осенью прогнозируется повышение себестоимости молока на 10–15%. Однако на данный момент, за последние две недели, по данным «Спеццентручет в АПК», цены на молоко разливное по России снизились на 1,91%, а по Московскому региону на 3,3%, что говорит о положительной тенденции установки цен на молокопродукты. Также следует отметить, что стоимость молочной продукции осенью всегда, в среднем, дорожает на 5%.
По сравнению с 2011 годом, по данным Союзмолока, засуха в России и других странах – производителях зерна, привела к резкому росту цен на зерно и шрот, которые составляют наибольшую долю в цене комбикормов. Поэтому по отношению к предыдущему году цены на комбикорма выросли практически вдвое, что, в свою очередь, привело к среднему увеличению себестоимости литра молока на 2 рубля.
Подготовлено ФГБУ "Спеццентручет в АПК"