Россия в сентябре ждет подорожания основных видов продуктов, особенно на молоко и мясо. Однако рост цен на продовольствие ожидается не только в нашей стране, но и во всем мире. Так в Беларуси хлеб и мука подорожали более чем на 4%.
В США из-за сильнейшей засухи в негодность пришли практически 37% посевов соевых бобов и больше 57% кукурузы. Стоит отметить, что спрос на кукурузу за последние 10 лет резко вырос. Это связано с тем, что увеличилась потребность использования этого продукта в кормах для животных в развивающихся странах, а также биотопливе в государствах с высоким уровнем доходов. Вследствие этого цены на мясо птицы в США за текущий год, по прогнозам специалистов, подскочат на 4,5%, а на молоко, яйца, говядину и свинину от 3 до 5% к 2013 году.
На сегодняшний день бушель кукурузы вырос в цене с 7,5$ до 8,9$.
Сложившаяся ситуация может отразиться и на производстве кормов в Израиле. Прогнозируется, что цены на сырье могут подскочить на 40–50%, что в свою очередь обеспечит мгновенное подорожание молока (+10–15%), мяса птицы (+10–14%), яиц (+14–17%).
Усугубили ситуацию на ценовом рынке и финансовые спекуляции, которые загнали цены на кукурузу и сою на рекордную высоту.
Подготовлено ФГБУ "Спеццентручет в АПК"