Многие эксперты ожидают рост цен на продовольствие. Так, по мнению Андрея Сизова, исполнительного директора центра «СовЭкон», цены вырастут в течение года на 9–11%, по прогнозам Минэкономразвития на 7%, директор центра инноваций и развития ГфК «Русь» Асхат Кутлалиев считает, что рост цен будет на уровне 5–10%.
Несмотря на то, что мнения экспертов расходятся, все они предрекают высокие темы подорожания изделий из зерна, в частности хлеба, так как ценовой фактор никуда не исчезнет и мяса – основную часть рациона животных составляют зерновые. Так, по данным Росстата, с начала сезона обозначился рост цен на курятину. Однако взрывного удорожания мяса не ожидается.
Несмотря на то, что август стал месяцем минимальной инфляции (0,1%) в этом году, уже в сентябре Минэкономразвития ожидает ее ускорения до 0,5–0,6%.
На сегодняшний момент, по данным ФГБУ «Спеццентручёт в АПК», стоимость продовольственной корзины в Москве на 03.09.2012 г. составляет 2 789 руб. (-2,4% за неделю). Рост цен отмечен на такие продукты как мука (+9,9%), мясо кур (+8,3%), крупа овсяная (7,8%), масло подсолнечное (+3,7%).
Подготовлено ФГБУ "Спеццентручёт в АПК"