По прогнозам специалистов в скором времени цены на гречку, пшено, геркулес, горох, перловую и манную крупы могут вырасти в среднем на 20–30%. Такое мнение подкрепляется не только последствиями летней засухи, но также и активными поставками российского продовольствия за границу. В частности пшеницы, ячменя, гороха и риса. Так с начала этого года Россия продала за границу уже 172 тысячи тонн риса. А до конца года может быть вывезено еще 50–70 тысяч тонн. Для сравнения в прошлом году Россия экспортировала 153 тысячи тонн, включая крупу и сырец.
Как отмечает заместитель генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова рост экспортных поставок связан с рядом факторов: "Высокое предложение российского риса и ослабление курса рубля относительно доллара способствовали повышению ценовой конкурентоспособности нашего риса на мировом рынке".
Также на рост экспортных поставок влияет и то, что из-за засухи, которая негативно сказалась на урожае зерна в ряде стран, импортеры стремятся еще в начале сезона сформировать запасы, чтобы застраховаться от дальнейшего роста цен.
По состоянию на 1 октября по данным ФГБУ «Спеццентручёт в АПК» цена на крупу гречневую в Москве (Центральный федеральный округ) повысилась на 3,3%, а на рис отмечается снижение на 1,4%. Более существенные ценовые изменения наблюдаются в Уральском федеральном округе, так в Тюмени цены на крупу овсяную и рис выросли на 15,2%.
Подготовлено ФГБУ "Спеццентручёт в АПК"