Как сообщалось ранее, 4 октября премьер-министр Дмитрий Медведев принял решение о проведении государственных товарных интервенций зерна для регулирования общего баланса зерновых на рынке. Пока госзапасы откроют только для мукомолов и производителей кормов в наиболее пострадавшей от засухи Сибири, чтобы ограничить рост цен на их продукцию.
По предварительным прогнозам экспертов рост цен на хлеб составит не более 10%, так как на данный момент экспорт российского зерна замедлился, к тому же прямая связь между стоимостью пшеницы и выпеченного из нее хлеба отсутствует.
На данный момент предложения об объемах интервенции, о регионах, где они должны осуществляться, поручено министру сельского хозяйства.
По данным Российского зернового союза (РЗС), цена 1 кг хлеба социальных сортов в РФ поднялась до 35 руб. Однако в самом РЗС серьезного подорожания булок не ждут. Хотя доля цен на зерно в цене буханки в 2012 году выросла до 18–19% (15% в 2011 году), глава союза Аркадий Злочевский напомнил, что после обвала в 2008-2009 сельхозгоду внутренних цен на пшеницу третьего класса с 9,5 тыс. руб. до менее 3 тыс. руб. за тонну хлеб все равно рос в цене (тогда – 26 руб. за 1 кг). "
Подготовлено ФГБУ "Спеццентручёт в АПК"