За январь-август этого года по сравнению с соответствующим периодом прошлого года производство молока в России приросло на полмиллиона тонн. Судя по последним данным Росстата, этот прибавок с сентября начал сокращаться. Пока не намного – на 28 тыс тонн. Но есть угроза, что, к сожалению, весенне-летний прибавок будет и дальше съедаться небогатым на корма стойловым содержанием коров.
Вообще-то снижение валового объема производства молока с переходом от весенне-летнего к осенне-зимнему содержанию коров – типичная картина для отечественного скотоводства. В прошлом году, к примеру, самым продуктивным месяцем оказался июль, когда валовка составила 3569 тыс. тонн, а самым скромным – январь с 1849 тыс тонн. За второй и третий квартал года было получено 60% всего производства молока, за первый и четвертый – естественно, 40%.
Примерно такая же ситуация сохраняется и в этом году. Другое дело, что сейчас наблюдается тенденция к снижению производства молока по сравнению с прошлым, далеко не лучшим для отрасли годом. Вот некоторые данные статистики. За первый квартал этого года всеми категориями хозяйств страны было произведено 6368 тыс тонн молока, за второй квартал – уже 9592 тыс тонн. Прибавка по сравнению с такими же периодами прошлого года составила соответственно 260 и 215 тыс тонн. В июле к этим цифрам добавились 24 тыс тонн, в августе еще меньше – 7 тыс. Всего за 8 месяцев – 506 тыс тонн.
А 15 октября Росстат сообщил: за девять месяцев произведено во всех категориях хозяйств 25511 тыс тонн молока против 25033 тыс. тонн за такой же период прошлого года – плюс 478 тыс. тонн. Наибольший вклад в этот плюс, как всегда в последнее время, дали сельскохозяйственные организации – 427 тыс. тонн (рост с 11,1 до 11,5 млн тонн). На 164 тыс. тонн валовой надой прирос в крестьянских (фермерских) хозяйствах, а на подворьях статистика зафиксировала спад в 112 тыс тонн.